La tendance matcha en version glace crémeuse. Le skyr apporte des protéines, le sirop d'érable la douceur naturelle, le matcha ses antioxydants. Healthy et instagrammable.
Ingrédients
1 pot Original = 473 ml · 4 portions
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Nutrition
Total • 4 portions
274kcal
Détail
Macros totaux
Valeurs nutritionnelles approx.
Préparation
Dilue le matcha dans 2 c. à soupe de lait chaud et fouette jusqu'à obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
Verse le lait écrémé dans un bol, ajoute la pâte de matcha et le sirop d'érable. Mélange bien.
Incorpore le skyr et fouette jusqu'à texture homogène.
Verse dans le pot jusqu'à la ligne MAX et congèle 24h à plat.
Sors le pot, laisse reposer 5 min et lance le programme Lite Ice Cream.
Si trop compact, ajoute 1 c. à soupe de lait et relance un Re-spin.
Sers saupoudré d'une pincée de matcha en poudre.
✦ Conseil du chef
Utilise un matcha cérémonial de grade supérieur pour une couleur verte intense et un goût doux. Le matcha culinaire donne un résultat plus amer et moins coloré.
✦ Créé par
Omer
Commentaires(1)
Test
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