Le grand classique de la gourmandise bretonne en version Ninja Creami. Caramel coulant, pointe de sel, texture soyeuse. Impossible de s'arrêter à une portion.
Ingrédients
1 pot Original = 473 ml · 4 portions
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Nutrition
Total • 4 portions
796kcal
Détail
Macros totaux
Valeurs nutritionnelles approx.
Préparation
Dans un bol, mélange le lait entier, la crème liquide, le caramel liquide et le lait concentré sucré.
Fouette vigoureusement jusqu'à ce que le caramel soit parfaitement incorporé.
Ajoute une belle pincée de fleur de sel et mélange encore 30 secondes.
Verse dans le pot jusqu'à la ligne MAX et congèle 24h.
Sors le pot, laisse reposer 5 min et lance le programme Ice Cream.
Si trop compact, ajoute 1 c. à soupe de crème et relance un Re-spin.
Sers avec un filet de caramel chaud et une pincée de fleur de sel.
✦ Conseil du chef
Pour un caramel beurre salé maison : fais fondre 100 g de sucre à sec jusqu'à coloration ambrée, ajoute 80 ml de crème chaude hors du feu et une noix de beurre salé.
✦ Créé par
Omer
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